Anadolu mutfağının incisi, maharetli ellerin sabırla katladığı Kayseri mantısı..
Özenle hazırlanan bu özel lezzet, incecik hamurun içine yerleştirilen baharatlı dana kıymasıyla
hayat bulur. Geleneksel usulde haşlanır, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış
pul biber gezdirilerek servis edilir. Geleneği sofranıza taşıyan Kayseri mantısı; emek, ustalık ve
sevgiyle harmanlanmış benzersiz bir tattır.
