Bohça Mantı, geleneksel Türk mutfağının özenle hazırlanan, hem lezzeti hem de zarif görünümüyle öne çıkan bir mantı çeşididir. İnce hamurun ortasına kıymalı harç konur ve hamurun dört köşesi bir araya getirilerek bohça şeklinde kapatılır. Bu katlama şekli sayesinde iç harç pişerken lezzetini kaybetmez, hamurun içinde yumuşacık ve sulu kalır. Genellikle haşlanarak pişirilir, ardından üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve kızdırılmış tereyağında yakılmış pul biber veya nane ile süslenerek servis edilir. Bohça mantı, hem geleneksel tatları yaşatmak isteyenler hem de şık sunumlar arayanlar için ideal bir tercihtir. Özellikle özel günlerde, iftar sofralarında ve davetlerde sıklıkla tercih edilen bu mantı türü, el emeği ve sabrın lezzetle buluştuğu enfes bir yemektir.
